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梁佳红烧肉的做法
五花肉洗净切小块。
冷水上锅，放入五花肉，大火烧开，捞出浮沫。
煮好的五花肉，沥水备用。
锅中放入冰糖，翻炒至冰糖消融。
冰糖变成焦色，放入五哄羞花肉。
放入葱姜蒜爆香。
放入香叶桂皮翻炒均匀。
参加料酒，老抽，生抽翻炒至上色。
加清水，大火烧开。
转中小火炖煮三十分钟。
炖敏缝至汤汁浓稠参加鸡精和盐，转大火翻炒收汁即可。
